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呑んだ酒 日々

刺身にピッタリ、城陽酒造 五百万石 純米大吟醸:美味しいマグロと美味しいお酒

近所のスーパーでマグロ解体ショーをしていました。年齢のせいなのか、最近はトロよりも赤身の美味しさを追求したくなります。美味しそうな赤身を購入。

やっぱりお刺身とわさびにはこれ、城陽酒造の純米大吟醸 五百万石。冷やしてリーデルの大吟醸グラスでいただきます。

米の旨み甘みも含みながら五百万石らしいスッキリ感を楽しみながは、バランスのよい香味となめらかなテクスチャーが、ちょっとわさびを乗せたマグロに寄り添って”口福”を呼び起こしさらに倍増させます。

マグロだけでなく、アボカドもわさび醤油でこのお酒にピッタリ。

元気をいただく美味しいひとときです。

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