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  3. 青木酒造

  4. 城陽酒造

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  10. トマトと日本酒

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サンドウィッチにも日本酒

作り方

材料

〇バゲット1/4(0.25)本
〇(市販)ポテトサラダ 100グラム
〇レタス(サニーレタス)5枚
〇ロースハム5枚
〇ミニトマト5個
〇バター 適量
〇マヨネーズ 適量

バゲットを1センチくらいの薄さにスライスする

トマトに日本酒

ミニトマトをうすくスライスし、レタスとハムは半分に切る

薄くスライスした2のバゲットに(お好みの量の)バターを薄く塗る

サンドイッチと日本酒

バターを塗ったバゲットにハム・レタスをそれぞれ0.5枚を乗せ、その上に大さじ1杯くらいのポテトサラダとスライスしたトマトを乗せる
(好みで)マヨネーズを小さじ1程度乗せる

合わせたいお酒

愛生希 生酛 兵庫特A山田錦 50%
米宗 生酛 兵庫特A山田錦 60%

飲み方

常温もしくは冷酒

酒器

asobi sake Type MileもしくはDry

コメント

バゲットの小麦感、焼いた香ばしさが日本酒の甘さとあう
※大葉など、葉物を多く入れる場合は米宗 生酛兵庫特A山田錦60%をよりおすすめ