1. 日本酒

  2. 温めて飲むお酒

  3. 冷して飲むお酒

  4. 常温で飲むお酒

  5. いろいろな飲み方で楽しむお酒

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  7. 青木酒造のお酒

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  3. 青木酒造

  4. 城陽酒造

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  2. ヨーグルトと梅酒

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  3. 茄子の漬物と日本酒

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  4. エビの頭と日本酒

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  5. サバと日本酒

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  7. ウインナーには日本酒

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  8. サンドウィッチにも日本酒

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  9. ビワと日本酒

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  10. トマトと日本酒

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  11. エビチリに日本酒

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  12. きな粉と日本酒

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サバと日本酒

作り方

サワラに日本酒

材料

〇西京味噌漬けの鰆1切(75グラム)

※用意するもの:クッキングシート

サワラと日本酒

フライパンにクッキングシートを敷いて、

弱火で切り身の皮側を下にして5分焼く

鰆に日本酒

鰆を裏返して、フライパンにふたをして、弱火でさらに7分焼く

合わせたいお酒

城陽 純米吟醸55 【限定酒】 山田錦

飲み方

冷酒(温度7度程度)

酒器

ワイングラス、asobi sake Type Dry

コメント

西京味噌の旨味とコク、焼いた香ばしさ、さらに脂の乗った鰆がお酒の米の旨味と最高にあう。