基本情報

製造者

城陽酒造株式会社

材料

米(国産)・米こうじ

精米歩合

60%

アルコール度数

15％

テイスティングコメント

シャンパーニュを想わせる美しく淡い山吹色。黒蜜、白玉、スイカなどを感じるが、淡くやさしい香り。芯の通った飲み口で米の旨味が明確に表現されています。穀物系の甘味と程よい苦み、スッキリとした後味は料理を引き立てます。

蔵コメント

芳醇な香りに端麗で京都府を代表する酒米「祝」を100％使用した吟醸酒。芳醇な香りに端麗でスッキリとした味わいの京の大辛口吟醸酒です。また上品な味わいで、料理の邪魔をせず、淡白な物から様々なお料理と合わせていただけます。

飲み方

常温

おすすめ酒器

おすすめ料理

肉じゃが、海老のチリソース、麻婆茄子、菜の花のおひたし、山菜の天ぷら