1. 日本酒

  2. 温めて飲むお酒

  3. 冷して飲むお酒

  4. 常温で飲むお酒

  5. いろいろな飲み方で楽しむお酒

  6. 城陽酒造のお酒

  7. 青木酒造のお酒

  1. Joyo Shuzo Co.,Ltd. (English)

  2. Aoki Shuzo Co.,Ltd. (English)

  3. 青木酒造

  4. 城陽酒造

  1. カツオのたたき

    鰹のたたき

  2. ヨーグルトと梅酒

    梅酒ヨーグルト

  3. 茄子の漬物と日本酒

    水茄子の浅漬け

  4. エビの頭と日本酒

    海老のあたまの素揚げ

  5. サバと日本酒

    鰆の西京味噌焼き

  6. トマトと合う日本酒

    冷やしトマト

  7. ウインナーには日本酒

    粒マスタード

  8. サンドウィッチにも日本酒

    野菜サンドイッチ

  9. ビワと日本酒

    琵琶

  10. トマトと日本酒

    完熟トマト

  11. エビチリに日本酒

    海老のチリソース

  12. きな粉と日本酒

    きなこプリン

  1. 2021年10月23日交通会館マルシェ出店しました!

  2. 【御礼!】日本酒基礎講座第4期の全行程が終了しました!

  3. 2021年9月銀座交通会館マルシェ出店予定日

  4. 【御礼!】日本酒基礎講座第4期2日目を開催しました!

  5. 能作様の社屋で貴重なお時間をいただき、錫器に寄せる思いを伺うことができました

  6. 【御礼】第13回オンラインセミナー開催しました!

  7. 【御礼!】日本酒基礎講座第4期、始まりました!

  8. 2021年8月1日(日)第13回オンラインセミナー:活性にごりを楽しむ

  9. 100年の歴史を持つ自社畑で育った葡萄で、心温かく醸されるワインを、ついに販売開始!

  10. 7月25日開講!第4期日本酒基礎講座についてSAKETIMESに掲載いただきました!

  11. 【御礼】2021年6月27日日本酒基礎講座第3期3日目終了しました!

  12. 【御礼】2021年6月20日11:00~12:30「第12回 酒を味わう会」を開催しました…

城陽 純米大吟醸45 Premium 五百万石

基本情報

製造者
城陽酒造株式会社
材料
米(国産)・米こうじ
精米歩合
45%
アルコール度数
45%
テイスティングコメント
透き通ったシルバークリスタル。洋梨などの穏やかな果物香。するりと口に入ってきます。メロン、青リンゴなどの爽やかでフルーティーな香りと控えめな米の旨味が微妙にバランスされています。最後に優しい苦味や渋みが爽やかさを感じさせ、また一口、杯を重ねたくなります。
蔵コメント
京都府産「五百万石」を45%まで磨き上げ、小仕込みで極寒の時期に醸した純米大吟醸の一番美味しい部分を極少量だけ詰めた限定酒。また上槽後は無濾過のまま、なるべく早く瓶詰し、瓶燗火入れの後冷蔵瓶貯蔵する事により、フレッシュで爽やかな香味とふくよかな米の旨味、スッキリとしたキレ味が感じられます。
飲み方
冷酒(温度7度程度)
おすすめ酒器
おすすめ料理
水茄子の浅漬け海老のあたまの素揚げざる蕎麦、生ハムとルッコラ/無花果/メロン
特記事項