第30期日本酒基礎講座、終了しました！
第30期 日本酒基礎講座がSAKETIMESに記載されました！
第29期日本酒基礎講座を開催しました
第29期日本酒基礎講座開催につき、SAKETIMESで紹介されました
第28期日本酒基礎講座を開催しました！
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第26期日本酒基礎講座、終了しました！
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第25期日本酒基礎講座 終了しました
酒瓶の中はまさに細雪。細かなオリが空を漂う雪のようです。桃、メロン、バナナ、若いマンゴーなど自然で柔らかな甘い香りに癒されます。濁り系独特の酸味と甘みのバランスが良く、また、原酒のキツさよりは、旨味の充実感を楽しめます。余韻は短く、原酒のアルコール感と最後の渋みが、次の一杯を誘います。小ロット仕込みのため、ロット毎に味が変わるとのこと。
マグロの漬け丼、ゴマドレッシングのサラダ、無塩カシューナッツといただきました。
株式会社北川本家（京都）
国内産米49%磨き/17度
kazuの星 ⭐️⭐️⭐️
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