基本情報

製造者

城陽酒造株式会社

材料

米(国産)・米こうじ

精米歩合

55%

アルコール度数

16％

テイスティングコメント

光沢感のある薄い山吹色。開栓後は微発泡がみられ(2018BY,2019.5)、熟れたメロン、マンゴーなどの甘い果実香が漂います。柔らかな飲み口でメロンなどの果物や黒蜜を感じる甘味につづいて柔らかな旨味がひろがります。程よい酸味と苦味が短い余韻を演出し、スッキリときれていきます。

蔵コメント

兵庫県産特等「山田錦」を100％使用した純米吟醸酒。1トン未満の小仕込みの限定醸造酒。鮮烈でフレッシュな印象があり、芳醇な香りに上品でフルーティな味わい、スッキリとしたキレの良さが特徴です。様々なお料理とともにお楽しみいただける食中酒です。

飲み方

冷酒(温度7度程度)

おすすめ酒器

Type Dry

おすすめ料理

鰆の西京味噌焼き、あさりの酒蒸し、豚の冷しゃぶサラダ風&胡麻ソース、無花果とクリームチーズ

特記事項

富屋商店(京都)限定販売　　http://www.kyo-tomiya.com/