ラベルから得られる情報、抜栓したあとの香味から合いそうな料理と感覚、そして実際に食べ合わせ始めて調整した後の更なる想像…と飲み物と食べ物のマッチングに思考を巡らせ実験してみる過程が最高におもしろい。
納得からも反省からも得られることはたくさんあるし、考えることは何より楽しい。
ラベルから得られる情報、抜栓したあとの香味から合いそうな料理と感覚、そして実際に食べ合わせ始めて調整した後の更なる想像…と飲み物と食べ物のマッチングに思考を巡らせ実験してみる過程が最高におもしろい。
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