城陽の飲み比べ。
2017年祝100%特別純米60%と
2016年山田錦100%純米吟醸55%
祝は温度が低めだと酸味が立ってぽん酢などの料理に合う、温度が上がると少し苦味を感じる。
山田は甘みと旨みがいい感じで、脂身が多い魚の煮付けに合う。
どちらも酒だけでも美味しい、という結局ありがちな結論。
第6期日本酒基礎講座が終了しました!
日本酒基礎講座第7期 大好評募集中!
4月10日(日)11:00~12:00 オンラインセミナー開催:事前送付した梅酒と厳選ナッ…
銀座交通会館マルシェの出店は3月12日(土)と3月26日(土)
2022年2月13日第14回オンラインセミナーを開催しました!
銀座交通会館マルシェ出店は2月19日(土)と26日(土)!!
寒い日には鍋と燗で…!
銀座交通会館マルシェ出店は1月22日(土)と29日(土)!!
日本酒基礎講座 1月開講!
日本酒基礎講座(オンライン)第6期開講します!
マルシェで大好評!村上先生デザインの片口!
2021年12月18日(土)交通会館マルシェに出店!
城陽の飲み比べ。
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山田は甘みと旨みがいい感じで、脂身が多い魚の煮付けに合う。
どちらも酒だけでも美味しい、という結局ありがちな結論。
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