1. 日本酒

  2. 温めて飲むお酒

  3. 冷して飲むお酒

  4. 常温で飲むお酒

  5. いろいろな飲み方で楽しむお酒

  6. 城陽酒造のお酒

  7. 青木酒造のお酒

  1. Joyo Shuzo Co.,Ltd. (English)

  2. Aoki Shuzo Co.,Ltd. (English)

  3. 青木酒造

  4. 城陽酒造
  1. カツオのたたき

    鰹のたたき
  2. ヨーグルトと梅酒

    梅酒ヨーグルト
  3. 茄子の漬物と日本酒

    水茄子の浅漬け
  4. エビの頭と日本酒

    海老のあたまの素揚げ
  5. サバと日本酒

    鰆の西京味噌焼き
  6. トマトと合う日本酒

    冷やしトマト
  7. ウインナーには日本酒

    粒マスタード
  8. サンドウィッチにも日本酒

    野菜サンドイッチ
  9. ビワと日本酒

    琵琶
  10. トマトと日本酒

    完熟トマト
  11. エビチリに日本酒

    海老のチリソース
  12. きな粉と日本酒

    きなこプリン

  1. 2021年10月23日交通会館マルシェ出店しました！

  2. 【御礼！】日本酒基礎講座第4期の全行程が終了しました！

  3. 2021年9月銀座交通会館マルシェ出店予定日

  4. 【御礼！】日本酒基礎講座第4期2日目を開催しました！

  5. 能作様の社屋で貴重なお時間をいただき、錫器に寄せる思いを伺うことができました

  6. 【御礼】第13回オンラインセミナー開催しました！

  7. 【御礼！】日本酒基礎講座第4期、始まりました！

  8. 2021年8月1日(日)第13回オンラインセミナー:活性にごりを楽しむ

  9. 100年の歴史を持つ自社畑で育った葡萄で、心温かく醸されるワインを、ついに販売開始！

  10. 7月25日開講！第4期日本酒基礎講座についてSAKETIMESに掲載いただきました！

  11. 【御礼】2021年6月27日日本酒基礎講座第3期3日目終了しました！

  12. 【御礼】2021年6月20日11:00～12:30「第12回 酒を味わう会」を開催しました…

日本酒

城陽の飲み比べ

城陽

城陽の飲み比べ。
2017年祝100%特別純米60%と
2016年山田錦100%純米吟醸55%

祝は温度が低めだと酸味が立ってぽん酢などの料理に合う、温度が上がると少し苦味を感じる。
山田は甘みと旨みがいい感じで、脂身が多い魚の煮付けに合う。
どちらも酒だけでも美味しい、という結局ありがちな結論。

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