1. 日本酒

  2. 温めて飲むお酒

  3. 冷して飲むお酒

  4. 常温で飲むお酒

  5. いろいろな飲み方で楽しむお酒

  6. 城陽酒造のお酒

  7. 青木酒造のお酒

  1. Joyo Shuzo Co.,Ltd. (English)

  2. Aoki Shuzo Co.,Ltd. (English)

  3. 青木酒造

  4. 城陽酒造

  1. カツオのたたき

    鰹のたたき

  2. ヨーグルトと梅酒

    梅酒ヨーグルト

  3. 茄子の漬物と日本酒

    水茄子の浅漬け

  4. エビの頭と日本酒

    海老のあたまの素揚げ

  5. サバと日本酒

    鰆の西京味噌焼き

  6. トマトと合う日本酒

    冷やしトマト

  7. ウインナーには日本酒

    粒マスタード

  8. サンドウィッチにも日本酒

    野菜サンドイッチ

  9. ビワと日本酒

    琵琶

  10. トマトと日本酒

    完熟トマト

  11. エビチリに日本酒

    海老のチリソース

  12. きな粉と日本酒

    きなこプリン

  1. 2021年10月23日交通会館マルシェ出店しました!

  2. 【御礼!】日本酒基礎講座第4期の全行程が終了しました!

  3. 2021年9月銀座交通会館マルシェ出店予定日

  4. 【御礼!】日本酒基礎講座第4期2日目を開催しました!

  5. 能作様の社屋で貴重なお時間をいただき、錫器に寄せる思いを伺うことができました

  6. 【御礼】第13回オンラインセミナー開催しました!

  7. 【御礼!】日本酒基礎講座第4期、始まりました!

  8. 2021年8月1日(日)第13回オンラインセミナー:活性にごりを楽しむ

  9. 100年の歴史を持つ自社畑で育った葡萄で、心温かく醸されるワインを、ついに販売開始!

  10. 7月25日開講!第4期日本酒基礎講座についてSAKETIMESに掲載いただきました!

  11. 【御礼】2021年6月27日日本酒基礎講座第3期3日目終了しました!

  12. 【御礼】2021年6月20日11:00~12:30「第12回 酒を味わう会」を開催しました…

米宗 BrockenSplash

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基本情報

製造者
青木酒造
材料
米(国産)・米こうじ(愛知県産夢吟香、愛知県産若水)
精米歩合
夢吟香 70%、若水 65%
アルコール度数
20.0%
テイスティングコメント
米宗の夏酒です。2020年コロナウイルスに負けずに世の中を明るくする必殺技に!という蔵元の思いが込められています。麹米に夢吟香、掛け米に若水を使ったオール愛知の酒。スッキリした飲み口ながら、けっして飽きることのない旨味と酸味、そして穏やかなフルーティー感が特徴です。オススメは、ジョッキにロックアイスを満タンにして、BrockenSplashを注ぎ、マドラーで2・3回かるく混ぜる!これだけです。お好みでカットレモンやライムを浮かせても涼しげです。よく冷えたお酒を飲みたいけれど、ビールは苦いし、サワーは甘いし・・そんなあなたにお薦めのお酒です。
蔵コメント
コロナウイルスに負けないように。世の中を明るくする必殺技になりたい!そんな思いを込めました。ロックでぐいぐい飲んでください。
飲み方
ロックでどうぞ。
おすすめ酒器
よく冷えたジョッキに注いでください。
おすすめ料理
豚の冷しゃぶサラダ風&胡麻ソース