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日々

このお刺身に合う飲み物って・・・?

「このおいしい食べ物には何を飲もうかな・・・?」
・・・と考えながら話しながらおいしいものを楽しむ時間は最高だなぁ・・・としみじみ思います。

おいしい食べ物も飲み物も、もとになる素材・材料はその土地の水と大きく関係があることを考えると、同じ地のものに合わせれば間違いない・・・・というシンプルな考えからしても、やっぱりお刺身には(ワインも美味しいかもしれないけど)やっぱり日本酒と合わせたくなります。

お寿司屋さんで刺身の盛り合わせをいただき、日本酒を傾けながら、しばし舌鼓・・・、そのあとに握ってもらって”口福”のファイナルステージに五感をゆだねる・・・・・

たまの週末に楽しむ贅沢ご褒美時間です。

純米吟醸 「幻」

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