1. 日本酒

  2. 温めて飲むお酒

  3. 冷して飲むお酒

  4. 常温で飲むお酒

  5. いろいろな飲み方で楽しむお酒

  6. 城陽酒造のお酒

  7. 青木酒造のお酒

  1. Joyo Shuzo Co.,Ltd. (English)

  2. Aoki Shuzo Co.,Ltd. (English)

  3. 青木酒造

  4. 城陽酒造

  1. カツオのたたき

    鰹のたたき

  2. ヨーグルトと梅酒

    梅酒ヨーグルト

  3. 茄子の漬物と日本酒

    水茄子の浅漬け

  4. エビの頭と日本酒

    海老のあたまの素揚げ

  5. サバと日本酒

    鰆の西京味噌焼き

  6. トマトと合う日本酒

    冷やしトマト

  7. ウインナーには日本酒

    粒マスタード

  8. サンドウィッチにも日本酒

    野菜サンドイッチ

  9. ビワと日本酒

    琵琶

  10. トマトと日本酒

    完熟トマト

  11. エビチリに日本酒

    海老のチリソース

  12. きな粉と日本酒

    きなこプリン

  1. このお刺身に合う飲み物って・・・?

  2. 愛するお酒たち

  3. 燗酒楽しんでますか?

  4. 日本ワイン「天使の果実」再入荷しました!

  5. 感謝を込めて・・・お得意様向け限定トート

  6. 第11期 日本酒基礎講座(3時間集中コース)が修了しました!

  7. 城陽酒造さま訪問

  8. 神棚の榊にお花が咲きました

  9. 美味しい日本酒とトロとのペアリング

  10. 新年の祈祷

  11. 謹賀新年

  12. ペアリングは実践あるのみ♬

酒蔵

城陽酒造さま訪問

1月7日。城陽酒造様の直売所に伺いました。直売所限定の量り売り「城陽純米大吟醸40 生原酒(いわゆる白ラベル/五百万石純大吟40の生酒)」を島本社長自らつめて頂きました。新年早々ありがたい!試飲でも頂きましたが、まさに春の訪れを予感させる淡くも甘い香りと芯のある味わいのバランスが素晴らしい!2本分けて頂いたので、1本は本当の春が来るまでセラーに保管しようかな。

敷地内の梅は小さな蕾を付けていて、真冬の景色の中に春の訪れを予感させる、可愛らしくも力強い自然の息吹を感じました。「今年こそは、蔵開きやりたいんやけど・・・」と島本社長。梅の花咲く素晴らしい蔵開きの再開をお祈りいたします。

来週から、昨年完売してしまった京都の酒米「祝」で醸した「城陽特別純米酒60」と「城陽吟醸酒55大辛口」が早くも蔵出し開始とのことで、本当に楽しみです。たくさん飲めるように、体調整えなくてはw

関連記事

この記事へのコメントはありません。