第4回オンラインセミナー
「酒を味わう会」
■造りの違いを味わって学ぼう！■
■事前にセミナーキット(講義ノート・酒2本・おつまみ)が送付されます
■セミナーでは杜氏と共にお酒を味わいながら酒母造りの違いについて学びます
第4回オンラインセミナー： Zoomで楽しもう！「酒を味わう会」
2020年8月30日(日) 14:00-15:00※青木酒造 杜氏 青木拓磨さんに出演いただきます!!!!
米や菌の声を聴きながら、酵母を鍛えて酒を醸すそんな蔵が生んだ愛知県愛西市の酒、「米宗(こめそう)」。
かち割り氷と一緒に飲んだり、高い温度から少し冷ましてほっこりした温かさで飲んだり、、、・・・と幅広い温度帯でそれぞれ楽しめるお酒がずらり。今回のセミナーでは、お酒の味わいの骨格をつくるともいわれる酒母造りのうち、山廃酛と速醸酛の違いを学びます。自然共生米 美山錦を100％使用し、精米歩合などはほぼ同じ造りでありながら酒母造りの工程が異なる2銘柄を飲み比べます。
■参加費用: 3,000円+税(送料別)
※参加費用にはセミナーキット(お酒代・おつまみ代・資料代)が含まれます
※送料は地域によって異なります(例:東京への送付の場合1,020円)
※セミナー視聴のみ無料版もご用意！(詳しくは酒の駅オンラインショップまで！)
■セミナーキット
1)お酒
・米宗 長野県産 自然共生米 美山錦 100%使用 純米吟醸酒 山廃酛(300ml) １本、速醸酛(300ml) １本
2)おつまみ
3)セミナー用講義ノート
詳しくは、酒の駅オンラインショップ まで！
コメント