Food Style Japan2024「SAKE Bar 唎酒師 ～お酒のインフォメーションカウンター～」2024年10月9日(水)・10月10日(木)にて
2024年9月吉日
酒の駅合同会社
酒の駅合同会社(京都府京都市下京区)は、2024年10月9日(水)および10月10日(木)に開催されるFood Style Japan2024 で設営される「SAKE Bar 唎酒師 ～お酒のインフォメーションカウンター～」の担当を致します。
この「お酒のインフォメーションカウンター」では、最新トレンドの紹介、ワンランク上の提供方法、お酒に合うペアリング、といった様々な疑問にお答えします。また、水産加工品とお酒のペアリングも提供いたします。
酒の駅は、一人でも多くの方に、日本の食文化に重要な存在である日本酒の美味しいさや楽しさを体感いただけるよう、すこしでもお役に立てるように努めてまいります。
一人でも多くの方のお越しをお待ちいたしております。
酒の駅は、軒下に飾られた杉玉をイメージしたロゴが示すとおり、酒・ひと・食・文化・世界を意味する5つの玉が路線図のようにつながり、あたかも肩を組んで輪になった人々のように強くつながっていくように、酒の駅は「つなぐ」をキーワードに、日本酒を通じて縁を結ぶ存在を目指してまいります。
■Food Style Japan https://foodstyle.jp/tokyo/outline/
本イベントは、2021年まで「外食ビジネスウィーク／全国 食の逸品EXPO」として、また2022年以降は、外食・中食・小売業界の垣根を越えた商談展示会として開催されています。本年は「FOOD STYLE Japan 2024」 と称し、この会は、“インバウンド需要の回復”、“人手不足の解消”“循環型社会への適用”、“多様化するニーズへの対応”など、日本の“食”に関わる全ての方の新たなビジネスチャンスと課題解決のための商談・情報交換の場となるものと、さらに期待が高まっています。
全国のこだわりの食品・飲料から設備・システム・サービス・容器まであらゆる商材が一堂に集結する２日間(10月9日・10月10日)です。
■酒の駅合同会社 https://sakenoeki.com/
酒の駅合同会社(京都府京都市下京区)は、日本酒の美味しさとその楽しみ方を、伝統文化とともに、より多くの人々に伝えることを目的として2018年10月1日(日本酒の日)に設立され、酒類の国内外での販売・教育およびオンラインショップの運営をしています。「米の声を聴き、醪の顔を見ながら、酒を醸す。蔵人によって生みだされる「生命の雫」を多くの人に味わってほしい。楽しんでほしい。」その思いを強く、一人でも多くの方に日本酒の美味しさとすばらしさをお伝えできるよう努めます。酒の駅は、酒、ひと、食、文化、世界をつなぎます。
■酒の駅オンラインショップ https://www.sakestation.com/
酒の駅オンラインショップは、2020年5月吉日に誕生、蔵人たちの想いが込められたこだわりの地酒だけを取り扱っています。また、日本酒ナビゲーター認定講座「日本酒基礎講座」やテーマを深堀した「酒を味わう会」など、日本酒に関するセミナーも定期的に開催しており、オンラインショップがそのセミナー申込専用サイトの機能も果たしています。
お問合せは info@sakenoeki.com までお願いいたします。