1. 日本酒

  2. 温めて飲むお酒

  3. 冷して飲むお酒

  4. 常温で飲むお酒

  5. いろいろな飲み方で楽しむお酒

  6. 城陽酒造のお酒

  7. 青木酒造のお酒

  1. Joyo Shuzo Co.,Ltd. (English)

  2. Aoki Shuzo Co.,Ltd. (English)

  3. 青木酒造

  4. 城陽酒造

  1. カツオのたたき

    鰹のたたき

  2. ヨーグルトと梅酒

    梅酒ヨーグルト

  3. 茄子の漬物と日本酒

    水茄子の浅漬け

  4. エビの頭と日本酒

    海老のあたまの素揚げ

  5. サバと日本酒

    鰆の西京味噌焼き

  6. トマトと合う日本酒

    冷やしトマト

  7. ウインナーには日本酒

    粒マスタード

  8. サンドウィッチにも日本酒

    野菜サンドイッチ

  9. ビワと日本酒

    琵琶

  10. トマトと日本酒

    完熟トマト

  11. エビチリに日本酒

    海老のチリソース

  12. きな粉と日本酒

    きなこプリン

  1. 2021年9月銀座交通会館マルシェ出店予定日

  2. 【御礼!】日本酒基礎講座第4期2日目を開催しました!

  3. 能作様の社屋で貴重なお時間をいただき、錫器に寄せる思いを伺うことができました

  4. 【御礼】第13回オンラインセミナー開催しました!

  5. 【御礼!】日本酒基礎講座第4期、始まりました!

  6. 2021年8月1日(日)第13回オンラインセミナー:活性にごりを楽しむ

  7. 100年の歴史を持つ自社畑で育った葡萄で、心温かく醸されるワインを、ついに販売開始!

  8. 7月25日開講!第4期日本酒基礎講座についてSAKETIMESに掲載いただきました!

  9. 【御礼】2021年6月27日日本酒基礎講座第3期3日目終了しました!

  10. 【御礼】2021年6月20日11:00~12:30「第12回 酒を味わう会」を開催しました…

  11. 2021年6月20日(日)11:00~12:30第12回「酒を味わう会」特別講演付で開催!…

  12. 【御礼!】2021年5月30日(日)14:00~15:00 セミナーを開催しました!

SSI日本酒ナビゲーター認定「日本酒基礎講座」第2期2021年1月開講

2021年1月吉日
酒の駅合同会社

酒の駅合同会社(京都府京都市下京区)は、2021年1月より、日本酒ナビゲーター認定講座である「日本酒期講座」第2期を開講いたします。
この講座では、日本酒の歴史や造り方、また味わい方までを楽しくおさらいします。日本酒に関する理解を深め、日本酒の魅力をさらに感じて楽しむための講座です。

■オンライン 日本酒基礎講座 第2期
2021年1月24日(日)11:00-12:00
2021年2月28日(日)11:00-12:00
2021年3月28日(日)11:00-12:00
*日本酒ナビゲーター(※)資格の取得には全3回の受講が必要です(本認定者には認定カードが付与されます)

一般的にわかりそうでよくわかっていないかもしれない日本酒の専門用語をはじめ、原料・製造方法や歴史、さらには日本酒が持つ香味の特徴を踏まえた楽しみ方について、分かりやすくお伝えします。
お申し込み専用サイトはコチラをご覧ください。

酒の駅は、軒下に飾られた杉玉をイメージしたロゴが示すとおり、酒・ひと・食・文化・世界を意味する5つの玉が路線図のようにつながり、あたかも肩を組んで輪になった人々のように強くつながっていくように、酒の駅は「つなぐ」をキーワードに、日本酒を通じて縁を結ぶ存在を目指してまいります。

■酒の駅合同会社 https://sakenoeki.com/
酒の駅合同会社(京都府京都市下京区)は、日本酒の美味しさとその楽しみ方を、伝統文化とともに、より多くの人々に伝えることを目的として2018年10月1日(日本酒の日)に設立され、酒類の国内外での販売・教育およびオンラインショップの運営をしています。「米の声を聴き、醪の顔を見ながら、酒を醸す。蔵人によって生みだされる「生命の雫」を多くの人に味わってほしい。楽しんでほしい。」その思いを強く、酒の駅は、酒、ひと、食、文化、世界をつなぎます。

■酒の駅オンラインショップ http://shop-sakestation.com/
酒の駅オンラインショップは、2020年5月吉日に誕生、蔵人たちの想いが込められたこだわりの地酒だけを取り扱っています。また、日本酒ナビゲーター認定講座「日本酒基礎講座」やテーマを深堀した「酒を味わう会」など、日本酒に関するセミナーも定期的に開催しており、オンラインショップがそのセミナー申込専用サイトの機能も果たしています。

■SSI 日本酒ナビゲーターとは https://ssi-w.com/consumer/sake-navigator/
日本酒の魅力を消費者の皆さまに知っていただくことを目的に実施しています。
認定セミナーでは、一般的には難解といわれる専門用語や原料、製造方法はもちろんのこと、歴史や文化、さらには、日本酒が持つ香味の特徴を踏まえた楽しみ方について広く学んでいただけます。セミナーを受講することで、日本酒の魅力をより深く知り、日本酒をより一層自身で楽しむことができるようになる資格「日本酒ナビゲーター」に認定されます。
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)および 日本酒学講師(SSI認定)により認定されます。

ご質問やご不明な点などのお問合せは info@sakenoeki.com までお願いいたします。