1. 日本酒

  2. 温めて飲むお酒

  3. 冷して飲むお酒

  4. 常温で飲むお酒

  5. いろいろな飲み方で楽しむお酒

  6. 城陽酒造のお酒

  7. 青木酒造のお酒

  1. Joyo Shuzo Co.,Ltd. (English)

  2. Aoki Shuzo Co.,Ltd. (English)

  3. 青木酒造

  4. 城陽酒造

  1. カツオのたたき

    鰹のたたき

  2. ヨーグルトと梅酒

    梅酒ヨーグルト

  3. 茄子の漬物と日本酒

    水茄子の浅漬け

  4. エビの頭と日本酒

    海老のあたまの素揚げ

  5. サバと日本酒

    鰆の西京味噌焼き

  6. トマトと合う日本酒

    冷やしトマト

  7. ウインナーには日本酒

    粒マスタード

  8. サンドウィッチにも日本酒

    野菜サンドイッチ

  9. ビワと日本酒

    琵琶

  10. トマトと日本酒

    完熟トマト

  11. エビチリに日本酒

    海老のチリソース

  12. きな粉と日本酒

    きなこプリン

  1. 2021年9月銀座交通会館マルシェ出店予定日

  2. 【御礼!】日本酒基礎講座第4期2日目を開催しました!

  3. 能作様の社屋で貴重なお時間をいただき、錫器に寄せる思いを伺うことができました

  4. 【御礼】第13回オンラインセミナー開催しました!

  5. 【御礼!】日本酒基礎講座第4期、始まりました!

  6. 2021年8月1日(日)第13回オンラインセミナー:活性にごりを楽しむ

  7. 100年の歴史を持つ自社畑で育った葡萄で、心温かく醸されるワインを、ついに販売開始!

  8. 7月25日開講!第4期日本酒基礎講座についてSAKETIMESに掲載いただきました!

  9. 【御礼】2021年6月27日日本酒基礎講座第3期3日目終了しました!

  10. 【御礼】2021年6月20日11:00~12:30「第12回 酒を味わう会」を開催しました…

  11. 2021年6月20日(日)11:00~12:30第12回「酒を味わう会」特別講演付で開催!…

  12. 【御礼!】2021年5月30日(日)14:00~15:00 セミナーを開催しました!

テーマ「酒米」:第2回「酒を味わう会」2020年6月開催

2020年6月吉日
酒の駅合同会社

酒の駅合同会社(京都府京都市下京区)は、「酒米」をテーマにした第2回「酒を味わう会」を来る2020年6月27日に開催いたします。
城陽酒造(京都府城陽市)が扱う酒造好適米の代表的な2種類を厳選して楽しみます。自分自身で「城陽」のもつお酒の香りと味わいを感じ、
次に城陽酒造大野さんのお話しを聞きながら、お酒を利きます。関西以外では殆ど流通しない、京都府産「祝」の旨味と王者「山田錦」の違いを是非たっぷりと楽しんでください!

第2回オンラインセミナー:
Zoomで楽しもう!「酒を味わう会」 2020年6月27日(日) 14:00-15:00
※詳細や申込専用サイトはコチラ をご参照ください。

酒の駅は、軒下に飾られた杉玉をイメージしたロゴが示すとおり、酒・ひと・食・文化・世界を意味する5つの玉が路線図のようにつながり、あたかも肩を組んで輪になった人々のように強くつながっていくように、酒の駅は「つなぐ」をキーワードに、日本酒を通じて縁を結ぶ存在を目指してまいります。

城陽酒造株式会社 http://joyo-shuzo.co.jp/
城陽酒造(京都府城陽市)は酒造好適米100%を使用し自社の井戸から汲み上げる木津川の伏流水を使い、小さなタンクで人手をかけて丁寧にお酒を造っています。お酒をしぼったあと、すばやく1本1本、瓶に詰め、特別な冷蔵庫で保管しています。すべて無濾過なので、お米本来の味わいを残しつつ、飲み飽きしない究極の食中酒で、フレッシュな味わいから始まり、飲みきるまでお米の旨味のピークが続くお酒に仕上がっています。京都府の南部に位置する梅の里で、伝統的で正直な酒造りを続けています。

■酒の駅合同会社 https://sakenoeki.com/
酒の駅合同会社(京都府京都市下京区)は、日本酒の美味しさとその楽しみ方を、伝統文化とともに、より多くの人々に伝えることを目的として2018年10月1日(日本酒の日)に設立され、酒類の国内外での販売・教育およびオンラインショップの運営をしています。「米の声を聴き、醪の顔を見ながら、酒を醸す。蔵人によって生みだされる「生命の雫」を多くの人に味わってほしい。楽しんでほしい。」その思いを強く、酒の駅は、酒、ひと、食、文化、世界をつなぎます。

■酒の駅オンラインショップ http://shop-sakestation.com/
酒の駅オンラインショップは、2020年5月吉日に誕生、蔵人たちの想いが込められたこだわりの地酒だけを取り扱っています。また、日本酒ナビゲーター認定講座「日本酒基礎講座」やテーマを深堀した「酒を味わう会」など、日本酒に関するセミナーも定期的に開催しており、オンラインショップがそのセミナー申込専用サイトの機能も果たしています。

ご不明な点やご質問はinfo@sakenoeki.comまでお願いします。