1. 日本酒

  2. 温めて飲むお酒

  3. 冷して飲むお酒

  4. 常温で飲むお酒

  5. いろいろな飲み方で楽しむお酒

  6. 城陽酒造のお酒

  7. 青木酒造のお酒

  1. Joyo Shuzo Co.,Ltd. (English)

  2. Aoki Shuzo Co.,Ltd. (English)

  3. 青木酒造

  4. 城陽酒造
  1. カツオのたたき

    鰹のたたき
  2. ヨーグルトと梅酒

    梅酒ヨーグルト
  3. 茄子の漬物と日本酒

    水茄子の浅漬け
  4. エビの頭と日本酒

    海老のあたまの素揚げ
  5. サバと日本酒

    鰆の西京味噌焼き
  6. トマトと合う日本酒

    冷やしトマト
  7. ウインナーには日本酒

    粒マスタード
  8. サンドウィッチにも日本酒

    野菜サンドイッチ
  9. ビワと日本酒

    琵琶
  10. トマトと日本酒

    完熟トマト
  11. エビチリに日本酒

    海老のチリソース
  12. きな粉と日本酒

    きなこプリン

  1. 第30期 日本酒基礎講座がSAKETIMESに記載されました！

  2. 第29期日本酒基礎講座を開催しました

  3. 第29期日本酒基礎講座開催につき、SAKETIMESで紹介されました

  4. 第28期日本酒基礎講座を開催しました！

  5. 第28期日本酒基礎講座開催につき、SAKETIMESで紹介されました

  6. 第27期日本酒基礎講座、終了しました！

  7. NHKラジオ金曜「ふんわり」～伊保子の引き出しインプット編”推し活”～

  8. Food Style Japan 2024 「SAKE Bar きき酒師～お酒のインフォメ…

  9. 第26期日本酒基礎講座、終了しました！

  10. 全国燗酒コンテスト2024🍶

  11. 第25期日本酒基礎講座 終了しました

  12. 山梨の蔵 「七賢」 見学

冷やしトマト

料理

トマトと合う日本酒

作り方

トマト日本酒

材料

〇完熟トマト、もしくはフルーツトマト
〇藻塩(こってりの風味が好きな方はマヨネーズ)

完熟トマトを輪切りにスライスし、お皿に盛りつける

合わせたいお酒

城陽 純米吟醸55 中汲み 山田錦

飲み方

冷酒(温度7度程度)

酒器

ワイングラス、asobi sake Type Dry

コメント

トマトのあまみとマヨネーズの酸味が、お酒の酸味とマッチする。ちょっとさっぱりのみたいときに