酒類の販売や教育事業、オンラインショップの運営をおこなっている「酒の駅」（京都市下京区）は、定期開催セミナーとして大好評を得ている「日本酒基礎講座」(日本酒ナビゲーター資格認定講座)を、これまでのオンラインのみでの開催に加え、今後は対面(オフライン)でも基礎講座を開催することを決定しました。また、栄えある日本酒の日(10月1日)に開催する第18期日本酒基礎講座(対面)は、FBOアカデミー東京校で開催することを決定しました。
※酒の駅「日本酒基礎講座」は、日本酒の特徴を踏まえながら、酒器や料理との相性などからの日本酒の楽しみ方をおさらい、原料や醸造工程を学び、歴史や統計を見たあと、正式なテイスティング手法でサンプルのお酒を一緒にテイスティングする、しっかり日本酒の基礎を学びたい方向けの総合基礎講座です
酒の駅は、軒下に飾られた杉玉をイメージしたロゴが示すとおり、酒・ひと・食・文化・世界を意味する5つの玉が路線図のようにつながり、あたかも肩を組んで輪になった人々のように強くつながっていくように、酒の駅は「つなぐ」をキーワードに、日本酒を通じて縁を結ぶ存在を目指してまいります。
※関連サイト(第18期日本酒基礎講座)、https://www.sakestation.com/items/77062335
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