本日、日本酒基礎講座第4期2日目を開催しました。
本日は醸造工程と、日本酒の歴史と今について簡単におさらいしました。
また来月最終日はテイスティングセッションです。
みなさまで香味特性を考えながら4タイプのお酒とともに
日本酒について考えていきたいと思います!
![](https://sakenoeki.com/wp-content/uploads/2021/08/基礎講座4期2日目-1-1024x768.jpeg)
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また来月最終日はテイスティングセッションです。
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