日本酒基礎講座第4期第一日目の今日は、SSIの香味特性別4タイプ、ラベル、原料について皆様と一緒におさらいしました!
酒器による味わいの違いや、フードペアリングにも少しふれながら、
和菓子と日本酒、チーズケーキと純米酒などの相性の良さを共有いただき、
想像だけでよだれがでそうな時間を過ごしました!
また来月ご一緒できますことを楽しみにいたしております。
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