本日は特別講演付の酒の味わう会を開催しました。
城陽酒造の特別純米「祝」がIWC2021純米酒部門で金賞受賞したことを受け、
前半は、京都府の酒造好適米「祝」について、京都府立大学文学部特別専任教授佐藤洋一郎様に
「祝」と酒米ルーツについて、特別講演いただきました！
また後半は、城陽酒造の大野祥平様にご出演いただき、お酒の造りや味わいについて語っていただきました。
みなさまからもたくさんのコメントや質問をいただき、充実した90分を過ごすことができました。
ありがとうございます！
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