1. 日本酒

  2. 温めて飲むお酒

  3. 冷して飲むお酒

  4. 常温で飲むお酒

  5. いろいろな飲み方で楽しむお酒

  6. 城陽酒造のお酒

  7. 青木酒造のお酒

  1. Joyo Shuzo Co.,Ltd. (English)

  2. Aoki Shuzo Co.,Ltd. (English)

  3. 青木酒造

  4. 城陽酒造

  1. カツオのたたき

    鰹のたたき

  2. ヨーグルトと梅酒

    梅酒ヨーグルト

  3. 茄子の漬物と日本酒

    水茄子の浅漬け

  4. エビの頭と日本酒

    海老のあたまの素揚げ

  5. サバと日本酒

    鰆の西京味噌焼き

  6. トマトと合う日本酒

    冷やしトマト

  7. ウインナーには日本酒

    粒マスタード

  8. サンドウィッチにも日本酒

    野菜サンドイッチ

  9. ビワと日本酒

    琵琶

  10. トマトと日本酒

    完熟トマト

  11. エビチリに日本酒

    海老のチリソース

  12. きな粉と日本酒

    きなこプリン

  1. 【御礼!】日本酒基礎講座第4期、始まりました!

  2. 2021年8月1日(日)第13回オンラインセミナー:活性にごりを楽しむ

  3. 100年の歴史を持つ自社畑で育った葡萄で、心温かく醸されるワインを、ついに販売開始!

  4. 7月25日開講!第4期日本酒基礎講座についてSAKETIMESに掲載いただきました!

  5. 【御礼】2021年6月27日日本酒基礎講座第3期3日目終了しました!

  6. 【御礼】2021年6月20日11:00~12:30「第12回 酒を味わう会」を開催しました…

  7. 2021年6月20日(日)11:00~12:30第12回「酒を味わう会」特別講演付で開催!…

  8. 【御礼!】2021年5月30日(日)14:00~15:00 セミナーを開催しました!

  9. 【御礼!】5月23日(日)11:00~12:00第11回「酒を味わう会」を開催しました!

  10. 【御礼!】5月16日(日)11:00~12:00日本酒基礎講座第3期2日目を開催しました!…

  11. 第11回オンラインセミナー大吟醸に思いをはせる!SAKETIMESにも掲載いただきました!…

  12. 第11回オンラインセミナー「酒を味わう会」純米大吟醸を楽しむ!

第4回オンラインセミナー Zoomで楽しむ限定利き酒セッション!! 「酒を味わう会」
8月30日(日)14:00~15:00

第4回オンラインセミナー
「酒を味わう会」
■造りの違いを味わって学ぼう!■

■事前にセミナーキット(講義ノート・酒2本・おつまみ)が送付されます
■セミナーでは杜氏と共にお酒を味わいながら酒母造りの違いについて学びます


第4回オンラインセミナー: Zoomで楽しもう!「酒を味わう会」
2020年8月30日(日) 14:00-15:00※青木酒造 杜氏 青木拓磨さんに出演いただきます!!!!米や菌の声を聴きながら、酵母を鍛えて酒を醸すそんな蔵が生んだ愛知県愛西市の酒、「米宗(こめそう)」。
かち割り氷と一緒に飲んだり、高い温度から少し冷ましてほっこりした温かさで飲んだり、、、・・・と幅広い温度帯でそれぞれ楽しめるお酒がずらり。今回のセミナーでは、お酒の味わいの骨格をつくるともいわれる酒母造りのうち、山廃酛と速醸酛の違いを学びます。自然共生米 美山錦を100%使用し、精米歩合などはほぼ同じ造りでありながら酒母造りの工程が異なる2銘柄を飲み比べます。

■参加費用: 3,000円+税(送料別)
※参加費用にはセミナーキット(お酒代・おつまみ代・資料代)が含まれます
※送料は地域によって異なります(例:東京への送付の場合1,020円)
※セミナー視聴のみ無料版もご用意!(詳しくは酒の駅オンラインショップまで!)

■セミナーキット
1)お酒
・米宗 長野県産 自然共生米 美山錦 100%使用 純米吟醸酒 山廃酛(300ml) 1本、速醸酛(300ml) 1本
2)おつまみ
3)セミナー用講義ノート

詳しくは、酒の駅オンラインショップ まで!